利柏曼全球研究:调查显示台灣咖啡饮用者品牌好感度中星巴克占有75%

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利柏曼全世界钻研(Lieberman Research Worldwide)针對台灣咖啡饮用者的查询拜访显示，全台灣有跨越70%的消费者有過咖啡外用消费的履历，此中在品牌好感度中，星巴克占据75%；而曾在一个月内到星巴克消费的族群中，更有跨越60%的公众视星巴克為咖啡品牌的首选。

同一星巴克总司理徐光宇暗示，星巴克2014年营收新台币76.87亿元，年增12%，赢利8.47亿元；营收虽可观，但在台灣600亿元范围的咖啡市场，市占率其实不算高。是以，不竭寻求辦事立异，但愿吸引更多的消费者上門。

徐光宇指出，為更合适台灣消费者需求，本年年头针對1万4000名熟客举行问券查询拜访，锁定在既有辦事上，可若何延长、增强主顾体验。

按照星巴克查询拜访，有95.1%的消费者認為，外带咖啡時，若是發明杯子上有祝愿小语或笑貌等，會感受心境愉悦，并等待下次也會有如许的欣喜；有90.4%的主顾認為，會由于点购的咖啡有拉花兒使心境愉悦。

亚洲地域如台灣、上海，主顾均匀在門市逗留時候较长，徐光宇夸大，是以亚洲地域率先提出Second Service的观点，供给久坐主顾知心的桌边辦事，同一星巴克在继中國大陆地域后也跟进。

徐光宇認為，星巴克不是只卖咖啡，而是“人”的企業，强化火伴练习，确保既有店的發展，為让熟客留下来，器重門市火伴的晋升與深造，操纵声誉與嘉奖，让員工介入魁首练习营，缔造纷歧样的辦事体验。

咖啡拉花凡是是自力咖啡馆才有，徐光宇却感觉，星巴克曩昔“微笑”、“煮一杯高品格咖啡”是连锁咖啡店根基的；但汐止免留車,如今星巴克必需做出区隔，晋升消费者辦事体验，缔造門市职員與主顾互動的機遇，拉花及写杯语就是想让主顾感觉怪异。

乃至，同一星巴克也器重多元店型的晋升，客岁推出车道型門市后，今朝已扩大至4家店，本年更會扩大到北部與高雄，小琉球三天兩夜民宿,保安特点型門市反响杰出后，延续推展出特点型門市。